4月30日，贵阳美食博览会于花果园购物中心广场盛大开幕，本次活动主题为“烟火贵阳 爽邀世界”，将持续至5月4日。
开幕式现场。
展会期间，贵阳风味会客厅、黔货出山精品展览区等九大主题展区全面开放。每日特色餐品品鉴和饮品试喝活动不间断进行，为游客带来丰富的美食体验。
活动现场。
展会还推出了多重优惠活动。通过“一码贵州”平台发放政府专项消费券，并叠加线下8折立减补贴，打造“展、尝、购、游、赛”五位一体的创新模式，全面展现贵阳精致餐饮魅力。
颁奖仪式。
作为展会亮点，“烟火贵阳·黔味争锋”大赛评选出12家“贵阳市餐饮名店”，并在现场举行了授牌仪式。该赛事由贵州省餐饮行业商会和贵阳市餐饮协会联合承办。
签约仪式。
同日下午，2026贵阳酸汤产业高质量发展对话在花果园国际文化艺术交流中心举行。贵州省内酸汤龙头企业代表、餐饮供应链专家和文化研究院学者围绕“品爽爽贵阳酸汤 创全链发展新局”主题展开深入研讨。
与会嘉宾一致认为，作为贵州饮食文化的标志性符号，酸汤产业正迎来重要发展机遇期。论坛现场发布了《贵州酸汤产业发展倡议》，旨在推动酸汤产业链协同创新，助力贵州酸汤走向全国、迈向国际市场。